Itulah sebabnya tenaga gizi memegang peran sentral dalam MBG. Mereka bukan sekadar pendamping, melainkan fondasi agar program ini benar-benar menjadi intervensi gizi nasional, bukan hanya program sosial.
Peran Tenaga Gizi Dalam Program MBG
Baca Juga:
Bupati Taput Dorong BUMDes Sisordak Jadi Pemasok Program Makan Bergizi Gratis
* Merancang sekaligus meninjau ulang menu agar sesuai dengan kebutuhan gizi masing-masing kelompok sasaran.
* Mengawasi proses penyajian makanan di lokasi.
* Memberikan edukasi gizi kepada sasaran dan keluarga atau pendamping mereka.
* Mengevaluasi sejauh mana menu diterima oleh sasaran serta mengamati sisa makanan sebagai indikator efektivitas penyajian.
Dengan pelibatan yang optimal, tenaga gizi berperan menjaga kualitas, keamanan, dan keberhasilan jangka panjang program MBG.
Referensi
* Badan Gizi Nasional. (2025). Badan Gizi Nasional (BGN). Diakses 12 Juli 2025, dari www.bgn.go.id/
* Badan Gizi Nasional. (2025, Juli 9). MBG Tekankan Pentingnya Asupan Gizi Lengkap, Susu Hanya Salah Satu Contoh. Diakses pada 11 Juli 2025, dari www.bgn.go.id/news/siaran-pers/mbg-tekankan-pentingnya-asupan-gizi-lengkap-susu-hanya-salah-satu-contoh
* Badan Gizi Nasional. (2025, Maret 18). Kolaborasi Lintas Sektor di Muratara Rangkul Komunitas Masyarakat Sukseskan MBG. BGN.go.id. www.bgn.go.id/news/Berita/kolaborasi-lintas-sektor-di-muratara-rangkul-komunitas-masyarakat-sukseskan-mbg
* Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2025). Buku Pedoman Standar Gizi Program Makan Bergizi Gratis. Jakarta: Direktorat Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak, Kementerian Kesehatan RI.
Baca Juga:
Di Balik Pemborosan MBG: Siapa Untung Besar?
[Redaktur: Hotbert Purba]
